提到非物質文化遺產，許多人都會聯想到古籍中記載的失傳技藝，但你知道嗎，其實很多非遺就“活”在我們身邊。在近期中央廣播電視總臺熱播的大型文化節目《非遺里的中國》中，第一季收官篇走進中華文明重要發祥地之一——陜西省，帶領觀眾探索當地非遺的魅力，發現黃土文化的趣與美。別出心裁的非遺文化、代代相傳的匠心技藝，吸引了許多觀眾的目光。
第一季節目共走進浙江、福建、四川、河北等地共11個聚集本地特色非遺項目的街區，以沉浸式互動體驗非遺之美。通過一場“見人、見物、見生活”的中華文明之旅，向觀眾展示古老的非遺文化在現代的傳承與創新。從千行百業的精妙技藝到大江南北的文玩雅器，再到日常生活的衣食住行，泱泱華夏五千年，一個個源于生活又用于生活的非遺智慧，穿越時間與地域，融入人們的日常生活，成為不斷煥發生機的寶貴財富。非遺有了“新活法”在浙江湖州，南潯鎮輯里村出產的輯里湖絲自古以“細、圓、勻、堅、白、凈、柔、韌”等特點聞名于世，是制作皇帝龍袍的御用絲品。數百年來，傳統手工繅絲技藝被制絲工匠們代代傳承，還在科技的輔助下發展出新的用途。在《非遺里的中國》浙江站中，非遺創新應用人、中科院上海微系統研究所副所長陶虎通過“跨界”研發，將繅絲與生命科學、數字信息產業破壁聯結，利用蠶絲的光學性能，提取出蠶絲蛋白制成存儲硬盤。不僅可以在很高密度下儲存數字信息，還可以和血液DNA(脫氧核糖核酸)藥物、抗生素、疫苗很好地兼容在一起，實現生命信息和數字信息同步存儲。通過將傳統非遺文化與現代科技的結合，一根小小的蠶絲連接起歷史與未來，正如中國民間文藝家協會主席潘魯生所言，“曾經蠶絲制作的絹本，記載文明的歷史；如今蠶絲制成硬盤，實現了技術的永生。”古今相融的創新傳承也體現在其他的技藝中：福建的水密隔艙福船制造技藝，重點應用于當代大國重器工程；南京的金箔技藝蘊含的核心技術在國防航天業得以運用；薄如碧紙的龍泉青瓷，伸展成頂天立地的宏大屏扇，成為杭州國家版本館的華美門戶；“以技藝立道，一針一線繪匠心”的臺州刺繡將臺繡元素融入背包、藍牙音箱、車載香薰、茶盤等現代物品的設計中，讓古典之美被更多現代年輕人感知；銅雕技藝將現代藝術語言融入傳統工藝創作，讓銅雕技藝走出博物館、美術館，走進更多人的日常生活......
“滿眼生機轉化鈞，天工人巧日爭新。”在一代代匠心傳承下，非遺文化不僅“活”了下來，還在當今不斷延續和發展，為現代生活提供著源源不斷的養分與智慧。通過《非遺里的中國》，人們不僅了解了非遺技藝及其文化底蘊，更驚喜的看到新創意與老手藝的“碰撞融合”和傳統非遺新的“打開方式”。傳承背后的密碼“守正知所來，創新明所往。”千百年前的非遺文化能在當今得以存活的關鍵正在于與時俱進的“活態傳承”，一個個或藏于深山或束之高閣的非遺技藝不斷吸收著現代文明的養分，將創新實踐融入普通人的衣食住行，讓越來越多的絕技、絕活產生新的價值。在《非遺里的中國》四川站，節目組來到瀘州老窖的生產地，探尋傳承數百年的釀造技藝，這項非遺正是活態傳承的最好詮釋。
公元1324年，元朝人郭懷玉發明了甘醇曲，中國最早的大曲酒從瀘州開始流芳數百年。兩百多年后，公元1573年，舒承宗繼承了甘醇曲的釀造技法，并筑起一方方窖池，將濃香型白酒釀制技藝推向大成。作為我國建造時間早、持續使用時間長、原址原貌保存完整并使用450年至今的“1573國寶窖池群”因數百年連續使用而成為“活態文物”。在釀造方式上，依舊延承古法釀造技藝，經過精選原料、粉碎、拌糧潤糧、拌糠、上甑蒸酒蒸糧、摘酒、出甑攤晾、拌曲、入窖、封窖發酵、開窖滴黃水、起運母糟并堆砌母糟等十二道工序釀制白酒。為了讓傳統技法得以流傳，瀘州老窖以嚴密的傳承人制度，悉心保護、傳承、發展著瀘州老窖酒傳統釀制技藝，24代瀘州老窖釀酒人秉承匠心精神以“師徒相承、口傳心授”，讓瀘州老窖酒傳統釀制技藝、1573國寶窖池群“活態雙國寶”延續至今。
在“守正”的同時，瀘州老窖也一直致力于改革創新，從原糧種植到有機釀造、勾調儲存以及機械化、自動化等進行深入研究與技術提升。先后與中國科學院、清華大學等高校研究單位建立了“產學研推用”模式，從微生物學、分子生物學、信息科學、現代農業等多個高新技術領域研究白酒生產的關鍵環節。在釀造技藝不斷創新的同時，瀘州老窖也在豐富著傳統文化的內涵。自2008年，瀘州老窖將傳統祭祖儀式固化為封藏大典形式后，每年農歷二月二，瀘州老窖·國窖1573封藏大典都會如期舉行，現在已成為中國白酒行業一年一度高規格的文化盛典。瀘州老窖的傳承與創新，讓數百年前的釀造技藝“活”了下來，也讓古老的文化遺產，在新的時代熠熠生輝，讓人們從“色、聲、香、味、觸”里，細細品味百年非遺的匠心韻味。讓更多人看到和參與站在新的起點上，瀘州老窖攜手《非遺里的中國》，展現全國各地非遺的傳承發展，以行動踐行名酒責任，致力于傳統文化的創新表達。透過節目的鏡頭，從江南水鄉到西南蜀地，從廣東嶺南到燕趙大地......一場場激動人心的文化之旅、文明之約，讓非遺跨越時空，在變遷與傳承中展現出新的價值和溫度，也讓更多人看到了非遺精湛技藝背后創新永續的鮮活生命力。正如主持人在節目中所說，“其實非遺說的不是東西，它是指這些東西是怎么來的，這個當中蘊含著人的智慧，以及千百年來一代一代匠人他們的傳承與創新，這才是非遺的精髓。”在新的時代下，非遺的傳承還需要更多社會力量參與其中。不僅需要非遺傳承人的守正創新,也需要每個人、每個社會成員的共同守護。在非遺背后，不僅承載著厚重的生活智慧，更凝結著千百年來的文化精粹，是文明脈絡相傳的活態展示。只有讓這些世代相傳的文化遺產與現代融合，以新技術、新創意不斷豐富非遺的內涵，才能真正做到活態傳承、永續發展。相信在未來，還將有更多的非物質文化遺產在現代文明中“活起來”，穿越時光，走進千家萬戶，在人間煙火中綻放出新的光彩。
作者：雅尼
