對一個人的了解，往往有一個循序漸進的過程；同理，對一位資深作家創作走向的熟悉，亦然。著名作家、文史家金實秋先生，就是這樣讓我走進他色彩繽紛的文學堂奧。緣此，略費幾行筆墨，說一說他的漸進過往。
相識金實秋有十多年之久。識荊之前，我曾多次面聽過著名作家王慧騏先生談及金實秋的為文為人，說他的書讀得多，寫得多，涉及的題材多，言語間不無欽羨之辭，故而未見其人已朦朧中留下一種敬意。待我們一經相識，從心中自然氤氳出一種親近感。
巧的是，我們每每在朋友的飯局上見面，按年庚排序，兩人常坐在一起。金老年長我一歲，我大都坐在他的下風，席間兩人相談甚歡。行年80歲的金實秋，精神矍爍，談吐清新，無絲毫老態。后來我知道金老系江蘇省作協會員，還曾擔任過南京博物院副院長、南京中國近代史遺址博物館副館長等職，我看他全然沒一丁點的官氣和架子，有的是溫文儒雅，那是長期浸淫文物給他的一種修煉。
金實秋先生談吐不俗，知識面極廣。追根究源，乃興趣廣泛、博覽群書使然。書讀得多，厚積日久，金實秋的“雜家”技能顯山露水了。早年他涉獵文學評論、詩歌、戲劇等多種文體，發表過多篇見識不凡、在文壇引起爭鳴的文章。后來他一門心思鉆進對著名作家汪曾祺的研究里。他與汪先生是江蘇高郵鄉梓，有過密切的交往，掌握汪老許多獨家資料。先生辭世后，擔任汪曾祺研究會副會長的金實秋，退休后不遺余力做了一系列卓有成效的研究拓展工作，僅由他主編或撰寫的專著便有七種之多，從各個側面探索、豐富了汪曾祺的人文世界，如《永遠的汪曾祺》《汪曾祺詩聯品讀》等。尤其是2013年出版的《補說汪曾祺》一書，更具不可替代的獨家性。
這以后金實秋的視野更寬闊了，憑借讀萬卷書的底氣，他從文字中看出思想，從故事中孕育選題，“收百世之闕文，采千載之遺韻”，編書選題，樂此不疲。僅一個楹聯的選題，他寒來暑往，沉潛其中，深挖細掘，就編出了十幾部書，如中國名橋聯、古今戲曲聯、古今警聯、現代華僧聯、五百年傳世書齋聯……甚至細化到三國名勝聯、東坡遺址聯、關帝廟聯等等，簡直就是一片浩瀚的漢文字精華的海洋。
金實秋所策劃選編的書，獨辟蹊徑、別出心裁，常令出版社的編輯拍案叫絕。2007年，他編撰了一本《文人品豆腐》。這是我國第一本有關豆腐的散文集，收錄了梁實秋、汪曾祺、王蒙、秦牧、林海音等文壇大家品味豆腐小吃的美文。紙上筆下，洋溢著溫馨的親情和鄉戀；字里行間，閃爍著雋永的睿智和詩思。讀后能勾起讀者對逝水年華的緬懷，激發對美好生活的向往。2008年，金實秋又編了本《文人品粥》，他把現當代一些作家寫粥的文章搜羅麾下，精挑細選，匯編成冊。此書與前者有異曲同工之妙，廣受讀者好評。
2024年伊始，金實秋先生贈我一冊他選編的新書，名曰《蔬食記憶》，湖南文藝出版社出版。書的扉頁上有早年汪曾祺為這位鄉黨所寫的“大道唯實，小園有秋”的聯句。大家手筆，巧妙地將金實秋的名字鑲嵌其中。全書收攬梁實秋、周作人、施蟄存、鄧云鄉、季羨林等40多位名家對蘿卜白菜的記憶。這些經歲月沉淀的散文，往往給人留下永遠的懷念。讀著讀著，就會明了食物的記憶能通往人們最深的情感，食物的記憶能通向人們最高的智慧。
還是王慧騏先生概括得好：“正是金實秋的這個讀書之‘雜’才構成了他作為一名選家的復合型的知識結構，也正因為這個讀書之‘雜’才有可能使得他編選的讀本有更多可圈可點的過人之處，有著廣泛的讀者群。”
行文至此，想起清代畫家石濤一句“搜盡奇峰打草稿”的美學觀點，意指多從山水自然中收集、體驗素材，閱山閱水，看盡奇峰秀水，然后對繪畫素材勤于選擇、構思和加工。雖說的是畫理，但對于老選家金實秋來說，更是深諳此中三昧。
一世情緣在，編選夢未完。前不久，金實秋悄悄對我說，他又選編了一本《女作家筆下的汪曾祺》，安徽文藝出版社已通過選題審核，將于今年問世。我引頸而盼，這將又是一桌豐盛的“精神宴席”。
