六朝古都，人文薈萃，金陵自古繁華地。由中央廣播電視總臺央視頻傾力打造、建行生活冠名的大型城市美食文化融媒體節目《“小美好”中國行》第二季第六期將于2月1日12:00，在央視頻和建行生活App正式上線。本期“美好品鑒團”邵圣懿、周九良、?旭東、許諾將走進南京，尋味精致講究的京蘇大菜，品嘗街頭巷尾饞人的秦淮小吃，感受這座古城所獨有的市井煙火和雅致風情。
古菜上“新” 邵圣懿許諾尋味典籍美饌
說到南京美食，自然繞不開老南京人最津津樂道的“金陵菜”——京蘇大菜。歷史上，京蘇大菜匯聚了官府菜、市肆菜、民間菜、清真菜、素菜、船菜等烹飪特色，集眾家之長，獨創了令人回味無窮的金陵菜系，曾代表了名貴、典雅、華美、大氣的古都風范。在本期節目中，邵圣懿、許諾以“大菜不大”為線索，穿梭在金陵城中尋味京蘇大菜。二人將在打卡的第一家店里開啟古籍尋味之旅，解鎖古代最強美食指南《隨園食單》里的美饌佳肴，王太守八寶豆腐、丁香紅曲雪花牛肉兩道菜將帶觀眾領略厚重靜默的古籍文字是如何變成活色生香的餐桌美味。除此之外，京蘇菜在發展過程中受清真菜的影響，菜品風味更為多樣，其中以“京蘇菜四大名菜”美人肝、松鼠魚、鳳尾蝦、蛋燒賣最具代表性，兩位嘉賓也將走進百年老字號馬祥興菜館，感受清真菜與金陵菜系兼包并容的飲食風格；江蘇酒家的瓢兒鴿蛋、蝴蝶雞排、燉生敲等傳統京蘇菜，更是精致得讓邵圣懿、許諾擔心下筷會破壞這份美感，嘉賓們在視覺與味覺的雙重盛宴中感受著古代文人品嘗美食時的意蘊和文化。
浸潤了六朝古都的濃郁文化氣息，南京的每一道菜肴都擁有一段歷史、一個故事。王太守八寶豆腐的食譜是康熙朝尚書徐建庵用一千兩銀票換得的，美人肝是廚師妙手偶得的美味，瓢兒鴿蛋據傳曾讓魯迅先生一生念念不忘……千百年來，雖然那些文人墨客的身影已逐漸隱沒在歷史長河，但隨著如今的京蘇大菜“飛入尋常百姓家”，成為人們日常餐桌上的尋常美味，那些充滿文人意趣的美食故事也成為了金陵風味的一劑佐料，構成百姓美好生活的一部分。
秦淮風味 周九良馬旭花式解鎖市井煙火
到南京，不游秦淮，將成為一大憾事。游秦淮，不吃小吃，更是相當于“入寶山而空手歸”。周九良、?旭東來到南京，自然不能讓此次美食之旅留有憾事，在本期節目中他們將以“小菜不小”為線索，于街頭巷陌探味秦淮小吃，將眼福與口福一次配齊。二人最先嘗鮮的便是在南京家喻戶曉的雞鳴湯包，但是想嘗美食先學手藝，一個個“露餡”的包子真的能讓他們如愿嘗到雞鳴湯包嗎？還有以風味獨特而著稱的“秦淮八絕”，周九良、?旭東將跟隨朱自清、俞平伯的腳步，來到永和園品嘗令兩位文壇大師念念不忘的雞汁干絲、蟹殼黃燒餅；有著“金陵鴨饌甲天下”美名的南京，食鴨歷史源遠流長，周九良、?旭東自然不會錯過南京的鴨血粉絲湯以及“非遺”美食鹽水鴨，周九良更是在節目中開啟“吃播”模式，究竟是怎樣的美味讓他炫到根本停不下來呢？鎖定正片，跟隨“美好品鑒團”一起尋味南京！
南京融合著古韻與現代文明，不僅能讓人感受到歷史的厚重，也能讓人感嘆時代的發展與進步。一道道金陵美食帶來的不僅是味蕾的滿足，更是文化的傳承。江蘇酒家、馬祥興、永和園、櫻桃鴨等老字號餐飲企業，在菜品、技藝的傳承與創新中，記錄著南京的歷史變遷和文化發展，陪伴著一代又一代南京人成長，為人們日常生息、歡宴聚餐帶來溫馨的小美好。
2月1日12:00，鎖定央視頻、建行生活App《“小美好”中國行》第二季，跟隨“美好品鑒團”走進南京，探尋京蘇大菜、秦淮小吃的雅致風情，感受金陵百姓的煙火生息。周五12:00節目“大碗版”加更上線，美好滋味享不停！
