提到江南，人們常會(huì)聯(lián)想到許多滋潤、柔軟、秀麗的事物，碧波清流、傳橋相望，稻田桑園、園林名宅、精美工藝、文人雅士等，其中又一定會(huì)想到源于江南盛于江南流傳世界的華美絲綢。
江南是中國絲綢文化的重要發(fā)源地
1958年，在世界絲綢文化史上發(fā)生了一件非常重要的事情，——中國考古人員在浙江省湖州市南郊錢山漾新石器遺址的下文化層中出土了“一筐”（竹編盛器）寶貝，里面盛著已經(jīng)碳化的絲線、絲帶和一片沒有碳化的絹片。中國科學(xué)院考古所經(jīng)過科學(xué)測定，確定絹片誕生于4700年前的良渚文化早期，是迄今為止存世最早的蠶絲織物成品。浙江絲綢工學(xué)院紡織專家經(jīng)過切片放大分析，認(rèn)定這絹片是經(jīng)過熱水繅絲加工后的長絲制成的；專家又將這先人產(chǎn)品與現(xiàn)代H1153真絲電力紡進(jìn)行比較，其直徑、經(jīng)密、緯密等一系列指標(biāo)竟驚人地相似！這時(shí)間之早技術(shù)之好不能不令人萬分驚嘆，不能不為浙江新石器時(shí)代的先民感到萬分自豪。這讓我們聯(lián)想到在與之同期的良渚文化遺存中發(fā)現(xiàn)的精美無比的玉琮，也很難讓人相信這是沒有金屬工具的新石器時(shí)代的工藝品。我們不得不佩服古人在使用粗劣的生產(chǎn)工具制作精良物品方面的能力有時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于今人！
（錢山漾遺址出土4750年前的絹片）
從此中國乃至世界絲綢文化史又進(jìn)入一個(gè)新的時(shí)期，即人類所創(chuàng)所用的絲綢從自發(fā)進(jìn)入了自覺的階段，從發(fā)現(xiàn)進(jìn)入了發(fā)明的階段——發(fā)現(xiàn)蠶能抽絲，絲能裹體，這是人類一個(gè)偉大的發(fā)現(xiàn)；然而自覺地用蠶絲織成綢絹，織成美服美飾，那就是人類一項(xiàng)偉大的發(fā)明了。所以，有的外國人干脆把絲綢成為中國的 “第五大發(fā)明”。還有人認(rèn)為，指南針、火藥、造紙術(shù)、活字印刷術(shù)這四大發(fā)明中有兩項(xiàng)實(shí)際是受到了絲綢生產(chǎn)技術(shù)的啟示：紙的本義就與制絲的茸絲積淀物有關(guān)，造紙術(shù)其實(shí)是受廢絲利用的啟發(fā)；印刷術(shù)也與絲綢的凸版印花有關(guān)。所以，如果從文化史的角度看，絲綢倒應(yīng)該排到中國的“第一大發(fā)明”了，有趣的是，在江南吳方言地區(qū)，軟軟糯糯的“蠶”字，和古羅馬人在公元五六世紀(jì)才見到的新奇之物——“Ses”的讀音幾乎一樣。它打破了在這之前學(xué)術(shù)界認(rèn)為養(yǎng)蠶起源于黃河流域，后來傳入長江流域的定論。世界絲綢文化的源頭在中國，中國絲綢文化可能有多個(gè)源頭，而通過考古發(fā)掘已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的最早的源頭在江南。
（攝/皿齊）
其實(shí)，1975年在浙江余姚河姆渡新石器時(shí)代遺址第四文化層出土的木制和陶制的紡縛、引緯用的管狀骨針、打緯木刀和骨刀等紡織工具，證明江南先民早在6000多年前就已經(jīng)紡紗織布了，繅絲織絹不過是它們的進(jìn)一步發(fā)展罷了。
江南在宋元明清時(shí)期是中國桑蠶絲綢業(yè)的中心
在中國漫長的農(nóng)業(yè)社會(huì)中，蠶桑一直是江南太湖流域農(nóng)民重要的生產(chǎn)內(nèi)容和生活來源，絲綢業(yè)一直是江南手工業(yè)和商業(yè)的傳統(tǒng)特色和經(jīng)濟(jì)支柱。東晉南渡以后，江南地區(qū)的桑蠶絲綢業(yè)就開始暫露頭角；到唐朝，江南已經(jīng)成為全國絲綢的重要產(chǎn)區(qū)；北宋年間，由于南方少戰(zhàn)火，絲綢生產(chǎn)中心進(jìn)一步南移；隨宋室南渡，南京、蘇州、湖州、杭州、秀州、越州蠶桑絲綢業(yè)迅速發(fā)展。由于嫁接技術(shù)的成熟，“魯桑”南遷，與原有的江南桑樹優(yōu)勢互補(bǔ)，培育出品質(zhì)更優(yōu)的“湖桑”，加上飼養(yǎng)技術(shù)更趨完善，蠶繭和絲綢的品質(zhì)也隨之大幅提高，花色品種明顯增加，產(chǎn)品風(fēng)格也有很大的創(chuàng)新。揚(yáng)州的白綾、常州的緊紗、杭州的白邊綾等都是聞名全國的精品。江南開始成為全國名副其實(shí)桑蠶絲綢生產(chǎn)中心。
到了元代，元世祖忽必烈在即位之初就昭告天下以農(nóng)桑為本。元兵進(jìn)入浙江時(shí)已基本改變屠殺政策，浙江所受破壞程度較輕，蠶絲產(chǎn)區(qū)仍在發(fā)展。如桑樹，元代在湖桑良種基礎(chǔ)上，又將高干湖桑改良成矮干桑樹，“葉肥嫩而營養(yǎng)足”。又如煮繭，更注意選水用水。在絲織印染工藝上，既繼承了江南傳統(tǒng)，又融進(jìn)了蒙古族人的情趣，印金工藝得到了空前的發(fā)展。至元二十九年（1292）馬克·波羅游至長興在他的《游記》里寫道：“當(dāng)?shù)鼐用駵匚臓栄牛戮c羅綢緞，恃工商為活。”記載了當(dāng)時(shí)絲綢之鄉(xiāng)的生活情景。
明清兩代仍在農(nóng)業(yè)社會(huì)中爬行，但開始出現(xiàn)資本主義萌芽，絲綢生產(chǎn)的商品性比重越來越大。江南得天時(shí)地利之便，海外貿(mào)易、技術(shù)進(jìn)步都得到較大發(fā)展，生產(chǎn)出一些優(yōu)秀品種，如南京的云錦、寧綢，蘇州的摹木緞，杭州的杭羅、杭紡、花線春，湖州的湖縐，代表了當(dāng)時(shí)中國絲織的新水平。在江南，除了蘇州、杭州、湖州這樣的“絲綢之府”以外，一大批絲綢市鎮(zhèn)也迅速興起，一時(shí)有“無絲不成鎮(zhèn)”的說法。絲業(yè)市鎮(zhèn)以江蘇的震澤和浙江的南潯、烏鎮(zhèn)、青鎮(zhèn)、菱湖為代表，在新絲上市時(shí)會(huì)出現(xiàn)“列肆喧闐，衢路擁塞”“鄉(xiāng)農(nóng)賣絲爭赴市”“一日貿(mào)易權(quán)萬金”的盛況。
可以說由宋元至明清，江南一直保持著全國桑蠶絲綢業(yè)中心的地位。一大批“甲天下”的江南絲綢名品是當(dāng)時(shí)中國絲綢文化的杰出代表，也是江南那個(gè)時(shí)期對中國絲綢文化做出的突出貢獻(xiàn)！
江南絲綢業(yè)是中國近現(xiàn)代工商業(yè)的先驅(qū)和重地
中國古代絲綢業(yè)是名副其實(shí)的中國近現(xiàn)代工商業(yè)的先驅(qū)，最接近近現(xiàn)代工商業(yè)的生產(chǎn)方式，因而也深刻影響了社會(huì)形態(tài)和社會(huì)發(fā)展水平。比如，中國在明代中葉以后，出現(xiàn)了資本主義萌芽，學(xué)界公認(rèn)的三個(gè)典型城市蘇州、湖州、杭州之所以名列“典型”，與絲綢業(yè)有極大的關(guān)系，它不僅在經(jīng)濟(jì)總量上占有很高的比例，更是在生產(chǎn)關(guān)系上表現(xiàn)得極為典型。這在中國文學(xué)史的重要階段——晚明文學(xué)特別是作為歷史和社會(huì)“百科全書”的小說中有大量生動(dòng)的反映。蘇州人馮夢龍的“三言”、湖州人凌濛初的“二拍”、蘭陵笑笑生的《金瓶梅》等都在自己的小說中反映了絲綢業(yè)繁榮的景象，里面絲綢作坊主和商人的形象此起彼伏，生動(dòng)鮮活。馮夢龍?jiān)凇缎咽篮阊浴分袑懥艘粋€(gè)《施潤澤灘闕遇友》的故事，說施復(fù)夫婦原來只有一張織機(jī)，兩人邊養(yǎng)蠶，邊織綢，不到十年，積累了數(shù)千金，有三四十張織機(jī)，買房子，雇工人，終于成為作坊主。“機(jī)戶出資，織工出力”，便形成了典型的資本主義雇傭關(guān)系，施復(fù)便相當(dāng)于后來的小資本家了。
據(jù)《濮院志》記載，浙江桐鄉(xiāng)濮院鎮(zhèn)“明隆萬間改土機(jī)為紗紬，制造絕工，濮紬之名，遂著遠(yuǎn)近，自后織作尤盛”。到清代，民間私營絲織業(yè)成為絲綢生產(chǎn)的主力，當(dāng)時(shí)江南三大織造局合在一起，織機(jī)不過2000臺(tái)左右，工匠不過7000人。而民間機(jī)戶卻比比皆是，特別是南京、蘇州、杭州等絲織業(yè)比較集中的地區(qū)，“機(jī)杼之聲，比戶相聞”，甚至出現(xiàn)了一些織機(jī)五六百臺(tái)、織工三四千人的大型工場。除民間外，明代官辦絲織手工業(yè)迅速發(fā)展，中央設(shè)四個(gè)織染局，其中“兩京織染”分設(shè)在北京和南京，設(shè)在南京的成為內(nèi)織染局，隸屬于工部，生產(chǎn)的絲綢專供皇宮使用。地方織染局就更多了，最有名的是蘇州和杭州的織染局，紹興也設(shè)過織染局。
（蘇州織造署舊址）
明清絲綢業(yè)的發(fā)達(dá)還有另一個(gè)顯著標(biāo)志，就是它逐步從農(nóng)村副業(yè)中分離出來，成為獨(dú)立的手工業(yè)行業(yè)，產(chǎn)品的流通又促進(jìn)了貿(mào)易市場的發(fā)育，最終發(fā)展成為具有完整的購銷、生產(chǎn)和加工體系的絲織業(yè)專業(yè)市場。
當(dāng)然，明清兩代自發(fā)的江南絲綢工商業(yè)只是一種資本主義萌芽，它正處在人類農(nóng)業(yè)文明向工業(yè)文明過渡的碰撞交匯之處。以機(jī)械化大工業(yè)和社會(huì)化大生產(chǎn)為標(biāo)志的工業(yè)文明浪潮是在鴉片戰(zhàn)爭以后，隨著“歐風(fēng)美雨”的東漸，才在我國的東南沿海開始登陸了。
(攝/謝光輝 圖源：中國國家地理)
鴉片戰(zhàn)爭以后，外國商人紛紛在中國通商口岸辦起機(jī)械繅絲廠，利用中國廉價(jià)勞動(dòng)力賺取巨額利潤。中國官僚和商人也起而效之，采用官督商辦或官商合營的辦法開設(shè)繅絲局。據(jù)1894年的統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)從事半機(jī)械繅絲的工人大約是各種民族資本雇傭的機(jī)械繅絲職工的二分之一，可見機(jī)械繅絲工業(yè)發(fā)展之快。1881年浙江湖州人黃佐卿在上海創(chuàng)辦了“公和永”繅絲廠，成為中國民族資本家經(jīng)營的第一家機(jī)械繅絲廠，在中國近代民族工業(yè)發(fā)展史上占有相當(dāng)重要的地位。至1892年，經(jīng)過10年的苦心經(jīng)營，黃佐卿的繅絲廠已經(jīng)成為上海唯一能與外商企業(yè)抗衡的民族資本開辦的大廠。黃佐卿聲譽(yù)大振，被上海絲業(yè)公所推為領(lǐng)袖人物，并受到朝廷洋務(wù)派重臣的賞識(shí)。1894年受張之洞委托主持湖北繅絲局，次年又奉李鴻章之命集資30萬元在楊樹浦開辦裕晉絲廠。雖然黃佐卿最后在外國資本的排擠傾軋中失敗了，但是他作為中國民族絲綢工業(yè)奠基人永遠(yuǎn)被人們銘記，繼“公和永”之后，一大批華商又在上海、杭州、廣州等大中城市開辦起機(jī)器生產(chǎn)的絲綢企業(yè)。
(黃佐卿)
到清末民初和第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)前后，由于西方列強(qiáng)忙累于激烈的利益爭奪而放松了中國民族資本的壓迫，以及推翻帝制后民族工業(yè)有了喘息的機(jī)會(huì)，中國工商經(jīng)濟(jì)得到了很快的發(fā)展，其中絲綢業(yè)又一次發(fā)揮了重大作用。據(jù)民國《中國實(shí)業(yè)志·浙江省·蠶桑》統(tǒng)計(jì)，在1925——1929年民國蠶桑業(yè)的全盛期時(shí)，全浙江省桑園面積約達(dá)到265.8萬畝，養(yǎng)蠶之家近80萬戶，繭子年產(chǎn)量達(dá)136萬擔(dān)。桑蠶業(yè)的興旺直接推動(dòng)了浙江的絲綢業(yè)。至1930年，全國絲綢業(yè)最發(fā)達(dá)的江浙兩省，各個(gè)城市擁有的鐵機(jī)數(shù)，以湖州最多。據(jù)《中國實(shí)業(yè)志》記載，“浙江省絲織業(yè)集中于杭州市及吳興（湖州）二地”；《中國近代對外貿(mào)易史料·上海生絲貿(mào)易報(bào)告》說，當(dāng)時(shí)“中國出口生絲幾乎全部產(chǎn)于杭州、湖州、嘉興三府，湖州府產(chǎn)量較其他兩府為多”。1938年出版的劉大鈞《吳興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》指出，“自1870年至1920年的50年間，絲業(yè)貿(mào)易興暢，蠶桑區(qū)農(nóng)民繁榮，乃造成湖州蠶桑事業(yè)之全盛時(shí)期”“民國十年前后，蠶桑銷售最盛時(shí)代，吳興農(nóng)戶蠶桑與種稻比較，蠶桑收成占七成，種稻收入占三成”。這樣的比例大概在農(nóng)業(yè)社會(huì)中是最高的時(shí)期，其它時(shí)期高高低低會(huì)有不同的變化，但蠶桑絲綢業(yè)一直在浙江杭嘉湖地區(qū)扮演經(jīng)濟(jì)主角這一事實(shí)是毋庸置疑的。而從農(nóng)業(yè)社會(huì)向工業(yè)社會(huì)前進(jìn)的過程中，絲綢業(yè)的先驅(qū)作用更加得到凸顯。
1929年世界爆發(fā)了大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，脆弱的中國民族絲綢業(yè)也受到嚴(yán)重沖擊，加上外受貿(mào)易壁壘之阻，內(nèi)受“洋絲”傾銷的擠壓，江南的桑蠶絲綢業(yè)急劇下滑。從小生活在浙江桐鄉(xiāng)的茅盾先生就以家鄉(xiāng)農(nóng)村為背景，通過小說《春蠶》深刻描寫了繭賤傷農(nóng)的慘景。包括江南在內(nèi)的中國絲綢業(yè)直到新中國成立后才逐漸擺脫窮途末路的命運(yùn)，重現(xiàn)生機(jī)。
(陳永昊)
作者簡介：陳永昊，中國國際茶文化研究會(huì)副秘書長兼學(xué)術(shù)部部長、浙江省社科聯(lián)原黨組書記。
